北纬二十二度二十八分至二十二度五十一分之间, 东经一百一十二度二十八分至一百一十三度二分之间, 有个地方叫鹤山, 它处于广东省中南部, 在珠江三角洲西南部, 在西江下游右岸。其东北方向跟佛山市南海区隔着西江遥遥相望, 东南方向紧挨着江门市蓬江区、新会区, 西南方向和开平市交界, 西北方向连接了新兴县, 北面挨着高明区。它的总面积是一千零八十二点七三平方公里。

清雍正十年, 也就是1732年的时候, 从新会划出古劳、新化、遵名这三个都, 以及开平的双桥都全部, 还有古博都的部分地方, 去新置了鹤山县。1958年11月, 鹤山县和高明县合并, 称作高鹤县。1981年12月, 恢复了鹤山、高明两县的建制。1983年6月1日，鹤山县隶属江门市。1993年11月8日, 经过国务院批准, 同意撤销鹤山县, 设立鹤山市, 是县级市。其总面积为1082.73平方公里。

沙坪街道以及雅瑶、龙口、古劳、桃源、共和、址山、鹤城、宅梧、双合这9个镇由其下辖, 常住人口数量达51万人 , 鹤山存在约36.2万旅居在海外, 分布置身于51个国家及地区的华侨, 华人, 还有港澳台同胞, 它是全国知名侨乡中的一个 , 325国道、江鹤高速公路、江肇高速公路、佛开高速公路加上江肇公路以及江门大道横向纵向贯穿全城区域 , 交通依靠水路为主航道, 鹤山港属于国家一类口岸, 客货船通过西江水路过往可达处于西面的香港、澳门。

特产美食

鹤山市存在着南洞鸡、址山生炒鱼片、鹤城坑螺、长连氹桂花鱼、双合沙姜鸡、上南烧肉、升平竹升面等这类独具特色的美食, 同时有着凤凰酒店、文华会酒店、银业雁山酒店、江夏酒店、文华酒楼、河珍渔港、北湖海鲜城、小榄公菜馆等这些知名的餐饮名店, 还有以鹤城祥兴农庄为代表的那种“多位一体”样式的田园型餐饮企业, 甚至还有阿菠萝、轩辕等西餐厅。

茶山水浸鸡

“茶山水浸鸡”里头, 一锅清汤, 放上几块当地人称作“树仔头”的树根, 熟透的鸡肉, 香气扑鼻而来。鸡肉在汤里不断烧来烧去, 可依旧是那般鲜嫩, 完全不是老火炖煮的做法。鸡肉烧不老的秘方, 在于汤水中被称为茶山特有的药材“五爪金龙”的“树仔头”。把这些药材加进汤水里, 不但风味独特异常, 而且鸡肉压根烧不老呢。鸡肉好吃, 除开要会挑选鸡种, 关键之处在于烹饪技术, 而“五爪金龙”药材可是他们的“镇山”之宝。

鹤山茶叶

鹤山有种始于宋代、著名的土特产, 到清道光初年时, 种茶面积达5333.3公顷, 年产毛茶8.5万担, 年出口茶叶6万担, 远销欧美、南洋、大洋洲等地, 鹤山茶因其条索紧细, 成色油润, 汤色鲜亮, 拥有清香味浓、滋味甘滑、清热消滞的特点而为人著称, 其中以古劳茶山、宅梧白水带、鹤城马耳山三地所产为最佳, “古劳银针”是古劳茶的雅称, 它形似寿眉, 状同银针, 叶背显毫如银, 叶色清翠, 汤色清澈且略带浅绿, 回甘力醇和。生长于石岩头这个地方的茶, 它的味道芬芳浓郁。乾隆年间的《鹤山县志》记载说: “古劳茶的味道比得上武夷茶还带着香气, 县里的物产只有这茶能够在众多郡县中称甲”。原本古劳、鹤城、白水带这三地的茶农依靠茶来维持生计, 鹤城的主街被称作“茶行街”。20世纪30年代后面, 因为战乱, 茶叶生产衰败。中华人民共和国成立以后, 积极去恢复茶叶生产。70到80年代在合成农场建造大型的茶叶生产基地, 还在桃源马山设立茶叶科学研究所。1998年, 全市茶叶收获面积是153.9公顷。

古劳银针

鹤山有这样一种名优特产, 它产于古劳镇丽水石岩头, 所以又被叫做岩头茶。这种茶的条索紧紧地纠结在一起, 笔直得好像针一样, 颜色呈现出银灰的色泽。把它泡之后色泽碧绿而且还明亮, 叶底十分幼嫩, 味道醇和又带着清香。稍微喝一点点就会感觉舌头顺滑喉咙凉爽, 极其让人感觉舒适。喝得多一些就能止渴还能生津, 全身都很爽快。它一直都被称赞为茶中的妙品, 早就声名远扬, 在国内外都叫得响亮。晚晴那个时期就已经极其受到推崇, 成为了中国名茶品牌当中的一个。

马耳山茶

出自地处鹤山的名特产, 品牌是以其所在产地来进行冠名的。有一座马耳山, 它处于鹤城西北部大约6千米的地方, 这座山高耸得十分挺拔, 呈现出雄伟又壮观的态势。山上存在着一片片茁壮且翠绿的区域, 那便是驰誉远近闻名的具有很大名声的茶园。马耳山麓属于丘陵山坡, 这里的土壤疏松而且土质很软, 泥土呈现骨色且为黄色, 朝着阳光并且背着风, 适宜用来种植青茶。种上青茶之后在冬天需要盖上山草, 等到春天温暖来临、气候湿润, 茶树生长的态势便会壮盛兴旺。200多年以前, 有来自惠州姓杨的人搬迁居住到了这里, 一家一共6户, 总共20人, 沿着山坡去开辟开垦茶地。后来练常精、练常振兄弟两户也搬迁到了此地, 开垦出了一片面积为4公顷的茶地。在最兴盛流行强大的时期, 茶农达到了20户, 总人数200多人。茶青是按照季节来进行采摘的, 春茶是在清明的时候采摘, 秋茶是在白露的时候采摘。清末民初制作用传统工艺。于彼时, 鹤城街内建有大茶庄, 分别是美珍、树芳、恒兴隆、裕生、新广兴、联昌盛等, 这些茶庄皆为本地商人合资开设。现今这条街仍以“茶行街”来命名。

茶山素馨花

那种被称为是鹤山特产之物主产地乃是古劳茶山它有着将近50年的种植历史其引进之人名为球长伯之后才遍及到各家各户如今它的种植面积大约是1.5公顷年产量为7.5吨它是一种名为素馨的草本植物在春季进行种植花朵开放于夏季呈现出雪白且芬芳的状态然而采摘却是在花蕾尚未绽放的时候通过人工进行撷取一般常人每日能采摘4至5斤摘采之后还要经过蒸晒或者烘干的程序经过日晒的呈现出金黄的色泽呈针状被称作是素馨针依据医书记载素馨针具备疏肺解郁以及清热去毒的功效所以一般是被用于制药。

鹤山红烟

鹤山所产的土产之中, 有一种红烟, 其原本产自南美洲, 在明代的时候是从菲律宾被输入到闽粤这两个省份的。清朝乾隆十九年也就是1754年到嘉庆年间之际, 鹤山这个地方已经开始大面积种植红烟, 并且其产量在全省是位居首位的。

上南红烟

鹤山有名优特产, 它也被称作芸蓼烟, 其起始种植于清朝中叶, 大概拥有200多年的历史, 属于鹤山红烟里的著名产品, 凭借着烟质具有黄净、肉又厚、烟味香醇的特点而在国内外都颇为闻名, 还远销售至南洋群岛诸地等, 有名的品牌存在“黄坑烟”以及“云蓼烟王”等等。

古蚕老古烟

鹤山有出名的名优特产, 它出自雅瑶镇古蚕村, 这个村子处于丘陵地区, 这里的耕地对红烟的生长格外适宜, 古蚕村的先辈在明末清初的时候就开始尝试种植红烟, 随后慢慢地学会使用有机肥料, 像是花生麸这类，收烟的时期是芒种到夏至, 在这段时间阳光很充足, 这对烟青露晒是有利的, 露晒大概几十分钟之后收起来焗到黄蜡色, 接着再暴晒7天左右, 在这个时候烟叶的油份是适中的, 就算存放很多年也不会变质, 早在清朝中期, 古蚕红烟就开始出口到南洋一带, 用它制成的吕宋烟气味特别香醇, 所以在海内外都很驰名, 还带动着古蚕红烟渐渐进入到发展的盛期。冬种之际, 七成的耕地面积被种上了红烟, 随着经济不断发展, 种植红烟所带来的经济效益渐渐减少, 于是村民们开始改种其他作物, 而村内依旧留存着几十亩用作种植红烟的土地, 这些土地通常是用于自给自足的, 且普遍如此。

东园香荔

鹤山有名的优质水果, 属于珍稀的荔枝品种。它种植在了双合镇双桥东园村, 所以有了这个名字。距离现在400年前的时候, 村民李卓化从新兴市国恩寺六祖亲手种植的千年香荔引回来进行种植。现在它的母树高度达到4丈, 树身很粗壮, 枝叶非常繁茂；在它旁边还有一棵荔枝, 树龄超过2百年了, 体型也很庞大, 人们称它们为“母子树”。两棵树的枝叶相互交错, 遮蔽覆盖了超过半亩的面积, 形成了一种非常奇特壮美的景象。这两棵古老的荔枝树, 虽然经历了很多灾难, 但是依然顽强地茁壮成长, 每年都会结果, 丰收年份产量能达到1吨。

双合黑叶荔枝

鹤山有产名优水果, 其产于双合镇, 此荔枝品种的叶格外深绿, 果实呈现蜡白色, 果肉厚实且味道清甜, 可食部分占全果达到75%, 其中以泗合坑尾塘所产的最为有名, 核小还有清香蜜味, 汁多并且不滞, 风味独具一格, 肉脱壳后用烟纸包也不会沾湿, 据史料记载, 清代时, 附近的县官, 每年荔熟之际, 必定会骑马前来品尝, 它还成为了鹤山海外联谊会所组织的“啖荔团”所青睐的果品, 双合种植荔枝, 历史已经超过350年, 1989年镇里成立了荔枝协会, 加强了科研与指导, 更展现出规模。现如今, 镇子全域种植荔枝的面积达到了746公顷, 其品种包含有黑叶, 还有妃子笑, 以及桂味, 另外糯米糍, 再者槐枝, 还有白腊, 甚至白糖罂等等。

风景名胜

北湖宾馆、鹤山风景区叠翠山庄、华安阁酒店以及福林酒店等星级酒店, 是在鹤山这片地域所拥有的, 大雁山风景区、马山、仙鹤湖、古劳水乡等的这种旅游景点, 还有东坡亭、铁夫画阁这么些旅游度假胜地以及人文景观, 也都是鹤山所开发而成的。在2018年的时候, 鹤山市接待旅游者的人次达到了673.24万之数。鹤山市是存在着2个星级饭店的, 星级饭店客房整个的总数是344间。还有4个是名胜风景区。

蟹眼泉

蟹眼泉处在那介于陈山与石湖路段之间的江肇公路雅瑶镇, 它是因为有两眼形状如同蟹眼的泉而得到了这个名字, 一眼泉的喷水量大概是399公斤每小时, 其水温维持在20℃到25℃之间, 这个泉在古代的时候就已经存在了, 在1933年的时候在它的一旁立了一块石碑, 石碑的正面是用阴刻的方式刻着它的名字, 石碑的背侧雕刻有花瓶图案以及竹节纹饰, 鹤山市政府投入了18万元资金, 对其进行修建和扩建, 以这个泉作为轴线, 开辟出了800平方米的土地, 在外面搭建起石桥, 建造了仿古牌坊, 在三面堆砌起石墙, 在里面砌了假山、石阶, 再加上进行绿化和美化, 而在里面的右方有热心人士捐出8万元, 建造了一座六角石亭。

鹤顶亭

鹤顶亭乃鹤邑的名胜之地, 它处在旧县城内的鹤山山顶, 是在清乾隆十九年, 也即1754年的时候, 由知县刘继倡导而建造的, 如今的亭子是在1998年重新修建的。刘继撰写了《鹤顶亭记》来叙述建造亭子的宗旨, 意思是说鹤是仙禽, 其外形极为俊美, 品性还特别高洁, 希望后世登上亭子的人能够看到名字就想到含义, 能以鹤来自我勉励, 好好地显著地遵循踪迹, 不要去做贪官污吏, 其立意是非常好的。

大凹关帝庙

鹤山境内往昔有20多座关帝庙存在过, 仅只剩下共和大凹村那存留下来状况还好的一座。这座庙是在清光绪丙申年也就是公元1896年的时候, 靠着当地的绅士百姓们集资, 于旧庙的基础之上重新建造起来的, 并且在民国三十七年也就是1948年的时候还进行过修缮。该庙宇涵盖主座, 以及左右两边的青云巷和左右厢房这几部分, 面积是357平方米。它营造的法式跟佛山祖庙相类似, 展现出清代后期岭南庙宇的建筑特色。这座规模不大的关帝庙把建筑、雕塑、以及书法、楹联、还有图书等多种艺术汇聚在一起, 进而成为传统文化的一个承载物。1994年，市人民政府把它定为文物保护单位。

画阁留芳

位于鹤山市雅瑶镇陈山村处的铁夫画阁, 是在1983年的时候兴建起来的, 其目的是为了纪念我国著名的爱国画家李铁夫先生。李铁夫先生身为一位拥有着正义感以及节操骨气且富于正义感的人士, 这位作为艺术家身份的人早年便投身进入革命事业之中。在此期间, 他先后加入过兴中会与同盟会这两个组织, 并长达六年的长时间里面亲自担任同盟会纽约分会的书记一职。孙中山先生曾经撰写文章并且称呼李铁夫先生为“东南亚巨擎”这样较高规格的赞誉。其为了推翻封建帝制, 建立起共和国这一事业作出了非常杰出的贡献。

著名人物

易宏：古劳坡山人。生活于清康熙年间约一，清代诗人。

邓长夫, 是址山镇龙湾管理区西迎村的人, 其一生对美术创作有着浓厚爱好, 且他所擅长的国画是以花鸟山水为主。

宋军, 是雅瑶平冈村的人, 为著名作曲家, 其抗战歌曲《乘着长风前进》、《胜利唱奏曲》得以发表。

梁培友, 是古劳维墩头度桥村那儿的人, 早些年的时候加入了天地会，身为肇庆天地会的首领。

麦廷章, 乃是双合泅合乡人氏。于乾隆丁末年, 以武科之途登进士之位。曾担当中军参将一职, 还兼理海坛左营游击这一职务, 所处之地在福建, 其职责是镇守海疆。

吕翰：沙坪镇楼冲大兴村人。“ 盛远”号大副将。

叶兰泉, 是古劳罗江村之人, 乃是清朝时期孝廉叶亦宾的第九个儿子, 身为鹤山商会主席, 担任此职位长达数年, 期间致力于救灾恤灾。

冯祝万, 是古劳镇维墩乡的人, 在1948年之时, 和李济深等人于香港当中发起成立了中国国民党革命委员会。

梁赞：咏春拳师祖

王泽邦：王老吉凉茶创始人

李汉华：奥残、亚残游泳冠军

李铁夫：中国油画艺术家更多公务员考试网题库就点击这里，民主革命家，孙中山挚友

荣誉称号

在2019年12月6日这一天, 它成功入选了, 具体为“2019年投资潜力全国百强县（市）”这样一个名单之中。

于二零一九年十二月二十八日, 被选入“二零一九年全国营商环境百强县（市）”。

二零二零年, 六月三十日这一天, 被选入了“第二批革命文物保护利用片区分县名单”中标列出的范围内。