“每逢佳节倍思亲”出自唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》。因此，该诗句所描述的节日是重阳节。重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

每逢佳节倍思亲所描述的节日是重阳节。因为这句诗出自王维的《九月九日忆山东兄弟》，这首诗中的佳节指的是重阳节。重阳节，又称“踏秋”，汉族传统节日。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。

“每逢佳节倍思亲”出自唐代诗人王维的《九月九日忆山东兄弟》，意为“每遇到重阳佳节就加倍思念家乡的亲人”。

至于这个诗句所描述的具体是哪个节日的变化，实际上，诗句中的“佳节”并没有特指某一个具体的节日，而是泛指所有的传统节日，如春节、清明节、端午节、中秋节等。这些节日都是中国传统文化的重要组成部分，也是人们最为重视的节日之一。

因此，诗句本身并没有特定指向某个具体的节日，而是表达了人们在传统节日时对家乡和亲人的思念之情。