甘肃人的喜好因个人差异和环境因素而有所不同，以下是一些普遍的喜好：

1. 美食：甘肃人一般喜欢吃面食，如兰州拉面、刀削面、馒头等。此外，甘肃也有许多特色小吃，如酿皮子、甜醅子、灰豆子等，这些小吃在当地人中非常受欢迎。

2. 传统文化：甘肃有许多传统文化活动，如庙会、社火、舞狮等。这些活动在甘肃的农村地区比较常见，也是甘肃人非常喜欢参与的活动之一。

3. 音乐和舞蹈：甘肃有许多传统音乐和舞蹈，如陇剧、花儿、秧歌等。这些音乐和舞蹈在甘肃的节日和庆典中经常出现，也是甘肃人非常喜欢欣赏的艺术形式。

4. 家庭和友情：甘肃人通常非常重视家庭和友情，他们喜欢与家人和朋友共度时光，如聚餐、旅游、看电影等。

5. 体育运动：甘肃人喜欢各种体育运动，如篮球、足球、乒乓球、羽毛球等。

需要注意的是，以上只是一些普遍的喜好，不能代表所有甘肃人的观点。每个人的个性和环境都不同，因此喜好也会有所不同。

甘肃人的喜好因个人差异和环境因素而有所不同，但一般来说，甘肃人喜好美食、文化和旅游。

美食方面，甘肃人尤其喜欢面食，如兰州拉面、刀削面、臊子面和酿皮子等。这些美食在甘肃各地都有广泛的食用群体。此外，甘肃人还喜欢甜食，如月饼、蛋糕和糖果等。

文化方面，甘肃拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。甘肃人通常喜欢观看戏剧表演，如秦腔、陇剧等，这些戏剧在甘肃各地都有广泛的观众群体。此外，甘肃人还喜欢观看武术表演，如太极拳、少林拳等。

旅游方面，甘肃拥有壮丽的自然风光和丰富的历史文化遗迹。甘肃人通常喜欢前往敦煌、嘉峪关、张掖等地旅游，欣赏壮丽的沙漠、峡谷、草原等自然风光，以及感受历史文化氛围。

此外，甘肃人也喜欢交朋友、聊天、打牌、唱歌等娱乐活动。这些活动有助于增进人与人之间的友谊和交流，促进甘肃人的社交互动。

以上信息仅供参考，如需获取详细信息，请查阅相关文献资料或与当地人直接交流。

甘肃人的喜好变化是一个复杂的问题，涉及到多个方面，包括文化、历史、社会经济和环境等因素。因此，无法简单地回答甘肃人的喜好变化问题。

然而，可以尝试从一些方面来探讨甘肃人的喜好变化。甘肃是一个多民族和多元文化的地区，随着社会经济的发展和城市化进程的加快，甘肃人的生活方式和价值观也在不断变化。

一方面，随着甘肃经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，越来越多的人开始注重物质享受和消费。这可能会导致一些人开始追求时尚、潮流和品牌，对一些物质消费品产生更多的兴趣和需求。

另一方面，甘肃也是一个拥有悠久历史和丰富文化的地区，许多人仍然保持着对传统文化的热爱和尊重。这包括对传统艺术、民俗、美食等方面的热爱和传承。随着人们对传统文化的认识和重视程度的提高，甘肃人对传统文化的喜好可能会逐渐增强。

此外，随着社会观念的变化和教育的普及，甘肃人的思想观念和价值观念也在不断变化。越来越多的人开始注重个人发展和自我实现，追求自由、平等和公正，这也可能会影响到他们的喜好和选择。

总之，甘肃人的喜好变化是一个复杂的问题，需要从多个方面进行综合考虑和分析。需要指出的是，这些只是一些可能的趋势和变化，具体情况还需要根据具体的历史、文化、社会和经济背景进行深入研究和探讨。