糕点在人们的日常生活中俗称“小点心”，它与餐饮中的主食有一定的差别，主要是以豆类、面、米为主要原料，配以馅料、调味料加工形成一定可爱的形状，经过烘、烤、蒸、炸等方法制熟的食品成品。中国营养学会制订的“中国居民平衡膳食宝塔”，提倡食物多样化，但是  我国的在地域和习惯上是有差别的，南方普遍以米饭为主，北方则以面食为主，营养不是很平衡。那么糕点的作用正可以改善这一现状。糕点可以用多种粮豆类家族组成，粳米、糯米、小麦、荞麦、高粱、绿豆、红豆、甘薯、土豆等。这些豆类食品含有多种微量元素。糕点可以根据人体需要能巧妙搭配，改善人体的营养均衡。    保定虎振技校（保定虎振技工学校）厨师面点专业有糕点班，培养糕点制作技术人才，学生毕业后可在各大酒店做糕点师，还可以自己开糕点店，给大家创造美味的糕点，当然呢在休闲时间给家人、亲戚朋友做一顿“小点心”，不仅能和他们分享美味，还可以增进之间的情感，甜到心里 。

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