你是不是也喜欢吃照烧鱿鱼呢？今天石家庄新东方烹饪学校教你做美味的照烧鱿鱼。　　主料：鱿鱼300克　　辅料：西兰花1个、胡萝卜1个、木鱼花10克　　调料：食盐1/2茶匙、酱油3汤匙、生抽1汤匙、味醂1汤匙、清酒1汤匙、蜂蜜1汤匙、植物油2汤匙　　照烧鱿鱼的做法：　　1、鱿鱼打上花刀后切成块，冷水下锅焯一下。　　2、当鱿鱼微微打卷后就赶紧捞起。　　3、再加入少许盐和几滴植物油，水再次开后下入西兰花和胡萝卜片。　　4、水再次开后捞出西兰花和胡萝卜片，并将西兰花摆盘成圆形。　　5、干净锅中将酱油：味啉：清酒：蜂蜜按照3：1：1：1的比例倒入锅中。　　6、大火加热收汁，不停的搅拌，直到其变为浓稠且量减少到一半时。　　7、加入刚刚焯过水的鱿鱼块。　　8、小火慢慢让它收汁入味。　　9、将其盛入盘子放入西兰花中间，表面撒上些胡萝卜花和木鱼花。

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