华中科技大学有多个特色专业，包括但不限于：

电气工程及其自动化专业：该专业是国家级特色专业，在电气信息类学科中具有很强的实力，师资力量雄厚，教学设备齐全。

临床医学专业：该专业是“十三五”期间国家级特色专业之一，学校有临床医学9年制和5+3项目等优录政策，毕业生就业率较高。

机械设计制造及其自动化专业：该专业是“国家级特色专业”和“湖北省品牌专业”，毕业生有着很高的就业率。

电子信息工程专业：该专业是“国家级特色专业”之一，拥有信息与通信工程一级学科博士点，师资力量和教学设备都很不错。

计算机科学与技术专业：该专业是“国家生命科学与技术人才培养基地建设专业”，教学质量高，毕业生就业前景好。

土木工程专业：该专业是“湖北省品牌专业”，教学质量高，该专业的结构工程、防灾减灾工程及防护工程为重点学科。

此外，华中科技大学的材料科学与工程专业也是特色专业之一。以上信息仅作参考，建议咨询该校相关学院，以获取更准确的信息。

华中科技大学有一些特色专业，具体如下：

电气工程及其自动化。该专业在华中科技大学电气与电子工程学院电气信息类专业中属于优势专业之一，具有悠久的办学历史和光荣的传统，师资力量雄厚，实验条件优越，培养方案科学，培养出的学生具有扎实的数学、物理基础理论知识，系统掌握现代电气工程与自动化技术，具有较强的计算机应用能力。

机械设计制造及其自动化。该专业是华中科技大学的传统优势专业之一，具有扎实的理论基础和师资力量，培养的学生具有扎实的机械设计制造基础知识，较强的计算机应用能力，广泛的电气工程专业知识，以及较强的工程实践能力。

材料成型及控制工程。该专业是华中科技大学的新兴专业，主要研究金属材料成型过程中的物理、化学和机械性能变化，以及这些变化对材料成型工艺、模具设计和成型设备选用的影响。

能源与动力工程。该专业是华中科技大学的特色专业之一，以热科学和能源科学为特色，涵盖了热科学、力学、机械工程、计算机科学等多个学科领域。

光电信息科学与工程。该专业是华中科技大学近年来发展迅速的工科专业之一，旨在培养具有扎实数学、物理基础理论知识，系统掌握光电信息工程领域的基本知识和技能的人才。

此外，华科的新闻学、法学、管理学、经济学等也是比较热门和比较好的专业。具体选择哪个专业更好，需要结合自己的兴趣和发展规划来决定。

华中科技大学近年来特色专业的变化主要涉及几个方面：

首先，原来的优势专业如电气工程、材料成型及控制工程、自动化、机械设计制造及其自动化、化学工程与工艺、能源与动力工程、计算机科学与技术等，仍然是学校的重点专业，并持续得到政策和资源的关注与投入。

其次，学校也在不断优化专业结构，新设了一些热门专业，如智能科学与技术、数据科学与大数据技术、人工智能等，以适应时代的发展和社会的需求。同时，对一些传统专业也进行了改造，如把原来的劳动与社会保障专业改为了劳动经济学和社会学专业，增设了一些社会急需的专业，如健康服务与管理专业。

另外，学校也在不断推进产学合作的教育模式，如与多家企业合作设立班或学院，如华科启明软件学院、临床医学院（与武汉协和医院共建）、弘博班等，这种模式有利于学生更好地掌握实用技能，满足企业需求。

综上所述，华中科技大学的专业设置在不断调整和优化，以适应时代的发展和社会的需求，同时保持并加强原有的优势专业。具体专业的选择，建议参考学校的官方网站或咨询在校学生和老师。