湖北的211大学只有一所，即武汉大学。

湖北有武汉大学、华中科技大学、华中农业大学、华中师范大学、中南财经政法大学、武汉理工大学、中国地质大学（武汉）、中南民族大学、湖北工业大学、武汉工程大学、湖北汽车工业学院等211大学。

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湖北211大学名单变化是指湖北省内211大学数量的变化情况。目前，湖北省内只有一所211大学，即武汉大学。

然而，在过去的几年中，湖北省内的高校发展迅速，一些高校在学科建设、科研水平等方面取得了显著成绩，有望在未来成为211大学。同时，一些高校也在积极推进双一流建设，争取在学科建设、人才培养等方面取得更好的成绩。

总之，湖北省内的高校发展势头强劲，未来有望增加更多的211大学。