根据网络评选结果，福建省内较好的二本大学包括：

泉州师范学院。

闽南师范大学。

厦门理工学院。

福建商学院。

福建工程学院的建筑学专业。

闽南科技学院的机械电子工程专业。

泉州信息工程学院的应用心理学专业。

福州外语外贸学院的金融学专业。

请注意，以上排名不分先后，具体信息请参考学校官网。此外，还有一些在福建省内排名较高的独立学院，如闽南理工学院、阳光学院等。在选择时，除了考虑学校排名，还需考虑专业设置、师资力量、就业率等多方面因素。

福建较好的二本大学有泉州师范学院、闽南师范大学、厦门大学嘉庚学院、莆田学院等院校。

福建较好的二本大学有所变化，其中原本的福建农林大学金山学院、闽南师范大学、福建工程学院等高校都已升级为一本招生，目前仅剩下三所二本大学，分别是厦门华厦学院、闽南科技学院和仰恩大学。

厦门华厦学院：是一所涵盖经管、文法、理工、艺术等专业的民办高校，是福建省民办教育机构中首批获得学士学位授予权、第一批通过教育部评估的学校。

闽南科技学院：虽然这所学校是原漳州师范学院闽南科技学院改名为闽南科技集团与厦门大学合作转设为独立设置的本科层次公办普通高等学校，但也是一所不错的二本大学。

仰恩大学：虽然仰恩大学在近两年里从二本批次掉到了三本批次招生，但是仰恩大学是一所综合实力比较强的学校。

总的来说，这些学校在福建仍属于较好的二本大学之列。但请注意，大学排名和变化可能会受到许多因素的影响，因此具体的选择还需根据个人兴趣和需求来决定。同时，也要注意了解每所学校的具体招生批次和办学性质，以确保选择最适合自己的学校。