福建高考作文题是：

以“得与失”为话题，根据自己联想或感悟，自拟题目写一篇不少于800字的文章（诗歌除外）。

这个话题非常广泛，可以引导学生从不同的角度思考人生得失的哲理，包括个人成长、家庭、社会、文化等方面。考生可以根据自己的兴趣和经验，选择适合自己的角度进行写作。

在写作时，考生需要结合自己的联想或感悟，深入挖掘“得与失”的内涵和意义，并运用适当的论证结构、论据和语言表达，使文章具有说服力和感染力。同时，考生还需要注意文章的结构和逻辑性，使文章更加严谨和有条理。

福建高考作文题目是：

以“得与失”为话题，根据自己经验，写一篇文章，题目自拟，字数800字以上。

福建高考作文题目比较开放，考生可以发挥自己的想象力，根据自己经验来写一篇文章。在写作时，考生需要注意题目中的要求，如字数限制，以及需要注意的语法和表达方式。同时，考生需要结合自己的实际情况，从不同的角度来阐述“得与失”这个话题，以使文章更加生动和有说服力。

福建高考作文的变化主要体现在以下几个方面：

1. 作文题目变化：近年来，福建高考作文题目越来越注重考查考生的思辨能力和语言表达能力，如2022年的高考作文题目以“得与舍”为主题，要求考生结合自身经历和感受，写一篇不少于800字的文章。这样的题目更加注重考生对于主题的思考和表达，而不是简单地记叙或描写。

2. 文体要求变化：福建高考作文对于文体的要求也在逐渐放宽。以往的高考作文通常要求考生使用议论文或记叙文等特定文体，而现在则更加注重考生的思维和表达能力，对于文体的要求逐渐放宽，考生可以根据自己的特长和优势选择适合自己的文体。

3. 题目难度变化：福建高考作文的难度也在逐渐增加。虽然近年来作文题目的主题越来越具有思辨性和开放性，但是题目本身的难度也在逐渐增加。考生需要具备较高的思维能力和表达能力，才能在作文中脱颖而出。

总的来说，福建高考作文的变化是为了更好地考查考生的综合素质和能力，包括思辨能力、语言表达能力、写作能力等。考生需要不断提高自己的综合素质和能力，才能在高考作文中取得好成绩。