北京二本院校有：

首都师范大学科德学院：学院开设艺术类、文法类、经管类、理工类近20多个专业。

北京工商大学嘉华学院：是经中华人民共和国教育部批准设立独立学院。

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院：酒店管理专业是学校的特色专业。

此外，还包括北京建筑大学、中国劳动关系学院、北京联合大学等。以上院校仅供参考，请查阅学校官网获取更多信息。

北京二本院校有：

首都师范大学科德学院：学院开设文学、工学、法学、理学、经济学、管理学、艺术学等多个学科，有多个本科专业。

北京工商大学嘉华学院：是经中华人民共和国教育部批准设立独立学院。

北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院：是经教育部批准设立，由北京第二外国语学院与瑞士提契诺州酒店管理学院合作的中外合作办学机构，开设旅游管理相关专业。

首都医科大学：是一所位于北京市的本科医学院。

北京建筑大学：是一所位于北京市的本科建筑类院校。

此外，北京信息科技大学、北京联合大学、北方工业大学、北京城市学院等也是北京二本院校。建议您查阅相关招生指南或学校官网获取更多信息。

北京二本院校的变化主要体现在以下方面：

1. 部分院校升级为一本招生，如北京信息科技大学、首都师范大学、首都经济贸易大学、北方工业大学等一批实力较强的高校在部分专业上开始实行一本招生。

2. 部分院校的专业实力和办学水平在近年来得到了提升，如北京工商大学、北京语言大学等一批院校的部分专业在师资、学科竞赛、科研平台等方面得到了提升，进而提高了整体实力。

3. 高校合并调整，资源整合，一批院校的实力得到了增强，如北京联合大学。

4. 高校扩招、扩容，一批院校通过合并、扩招、扩容等方式，增加了招生名额，降低了在校生规模，提高了学校的整体竞争力。

以上变化仅供参考，具体以各院校最新招生信息和实际情况为准。