安徽大学王牌专业包括法学、汉语言文学、英语、新闻学、历史学、化学工程与工艺、生物科学、计算机科学与技术、软件工程、管理科学等。同时，该校的化学工程与工艺、新闻学、经济学和计算机科学与技术等专业也被认为是优势专业。

安徽大学王牌专业包括经济学、法学、体育教育、汉语言文学、英语、日语、历史学、工商管理、信息管理与信息系统、公共管理、化学工程与工艺、环境科学、数学与应用数学等。安徽大学是安徽省人民政府与教育部共建的综合性重点大学，在学科建设方面取得了显著成绩。同时，安徽大学有许多国家级和省级特色专业，这些专业在各自的领域内具有较高的声誉和影响力。

具体来说，经济学、法学、体育教育、汉语言文学、英语、日语等专业实力较强，被认为是安徽大学的王牌专业。这些专业不仅在教学质量方面表现出色，而且在就业市场上也有着良好的口碑。此外，安徽大学还有化学工程与工艺、环境科学等专业的新兴学科，具有广阔的发展前景和市场需求。

总之，安徽大学在多个领域拥有优秀的专业和学科实力，为广大学生提供了丰富多元的选择。

安徽大学王牌专业有哲学、汉语言文学、历史学、英语、化学、生态学、计算机科学与技术、软件工程、网络工程、环境科学与工程等。

近年来，安徽大学一直在积极调整和优化专业结构，以提高人才培养的针对性和适应性。据我了解，安徽大学的专业设置和王牌专业变化可能因时间因素而有所变化，具体情况请关注学校官网信息。