water不可数。

water在一般情况下用作不可数名词，表示“水”这一物质，在特定情况下可作可数名词，如“一瓶水”等。

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water在作名词时，意思是“水”，是物质名词，不可数^[2]^。

water的变形规则：在water后加上-s成为第三人称单数water的形式，表示“水”这个物质，为不可数名词。另外，water没有复数形式，也不能使用more water这样的词来修饰。但如果water前有表示物的量的修饰语时，通常用water的复数形式 waters^[1]^。