国际经济与贸易专业的课程包括以下几个方面：

1. 经济学基础课程：如政治经济学、微观经济学、宏观经济学等。

2. 国际经济与贸易专业知识课程：如国际贸易、世界贸易组织、区域贸易、国际金融、国际投资、国际经济合作等。

3. 外语课程：如英语口语、英语写作、英语视听说、商务英语等，以便学生能够进行基本的英语交流和书写，并能在相关场合进行有效的商务沟通。

4. 数理课程：如线性代数、概率论、数理统计等，用以培养学生的数理思维和逻辑思维能力。

5. 贸易相关法律法规课程：如国际贸易法律法规、中国对外贸易法规等，用以培养学生的法律意识和国际贸易法规知识。

6. 专业实践课程：如国际贸易模拟实习、外贸单证操作、外贸谈判实训等，用以增强学生的实践操作能力。

这些课程旨在培养学生掌握国际经济贸易的基本知识和技能，以及相关的外语和数理能力，以便学生能够适应国际贸易领域的就业市场需求。

国际经济与贸易专业的课程主要包括以下几个方面：

1. 经济学基础课程：如微观经济学、宏观经济学、政治经济学、国贸地理、计量经济学等。这些课程为深入学习国际经济与贸易知识打下基础。

2. 国际经济与贸易专业课程：包括国际贸易、国际贸易实务、国际金融、国际结算、货币银行学、世界市场行情、外贸英语函电、外贸谈判技巧、国际经济合作等。这些课程将帮助你了解国际经济活动的具体实践和相关法规。

3. 跨学科选修课程：你可以选择修读其他专业领域的课程，如财政学、税收学、会计学、统计学、管理信息系统等。这些课程将帮助你拓宽知识领域，增强综合素质。

此外，你还可以通过实习、实践等方式，将理论知识与实际工作相结合，提高自己的专业能力。请注意，不同学校的教学计划和课程设置可能会有所不同，具体可以查看学校的相关资料。

国际经济与贸易专业课程的变化主要取决于教育部门和学校对课程的要求和标准的变化。一般来说，该专业的主要课程包括经济学、会计学、财政学、国际经济学、贸易政策、国际市场营销、区域经济学等。随着全球经济的发展和贸易的增加，国际经济与贸易专业的重要性也在增加，因此课程也会相应地增加一些新的内容。

一些新的课程可能会包括：

1. 全球化与贸易政策：这个课程会讨论全球贸易体系的演变，以及贸易政策在各国之间的演变。

2. 数字贸易：这个课程会讨论数字技术如何改变贸易方式，例如电子商务、云计算、人工智能等在贸易中的应用和影响。

3. 绿色经济与可持续发展：在全球倡导绿色经济和可持续发展的背景下，相关课程也会逐渐增加，例如环保法规、绿色供应链、环境贸易等。

4. 跨国公司管理：这个课程会研究跨国公司的运作方式、管理策略以及其对全球经济的影响。

5. 区域一体化和自由贸易区：随着区域经济一体化的趋势，相关课程也会逐渐增多，例如对自由贸易区运行机制、经济效应等的研究。

总的来说，国际经济与贸易专业的课程会根据全球经济环境的变化而不断调整和更新，以适应新的市场需求和挑战。