江苏二本大学有：南京医科大学康达学院、南京中医药大学翰林学院、常州大学怀德学院、南京理工大学泰州科技学院、南京师范大学泰州学院、无锡太湖学院、东南大学成贤学院、南京邮电大学通达学院、南京审计大学金审学院、南京理工大学中天科技学院、江苏科技大学苏州理工学院等。

请注意，以上信息仅供参考，因为很多学校可能存在批次变化，建议访问学校官网或相关招生网站获取最新信息。

江苏二本大学有：江苏第二师范学院、南京特殊教育师范学院、南京艺术学院、三江学院、淮阴工学院、无锡学院、南通理工学院、南京航空航天大学金城学院、南京理工大学泰州科技学院、苏州科技大学、盐城师范学院、淮海工学院、南京传媒学院、常州工学院等。

以上信息排名不分先后，仅供参考。请注意，在选择学校和专业时，还需要结合自己的兴趣和发展方向。

江苏二本大学变化有：

南京工程学院。从之前的三本院校变为二本院校。

金陵科技学院。从之前的三本院校变为二本院校，同时更名为南京科技学院。

南京理工大学泰州科技学院。在泰州被批准为学士学位授予单位，转为二本。

此外，无锡学院、苏州科技大学、东南大学成贤学院等也有变化。

以上信息仅供参考，如有需要，建议查阅官方网站或者咨询相关人员。