幼师、体育老师、英语老师、美术老师、科学老师科的老师最紧缺。随着三胎政策的放开，幼儿数目的猛增，幼师变得十分紧缺。同时，体育、美术和科学的老师人数有限，招聘也较少，难以满足所有学生的需求，所以也显得比较紧缺。此外，现在的小学生对于艺术类教育的需求越来越强烈，因此艺术类老师在很多学校也变得十分紧缺。

以上信息仅供参考，建议咨询教育界人士获取更准确的信息。

幼师、体育老师、美术老师是比较紧缺的科目的老师，相关信息有：

幼师：学前教育专业、小学教育专业。

体育老师：体育教育专业、小学教育专业。

美术老师：美术学专业、小学教育专业、学前教育与美术教育结合。

此外，一些稀缺学科的老师也相对紧缺，如物理、化学和英语等老师。具体来说，一些农村地区可能存在教师整体不足的现象，而一些特殊年龄段或特殊技能的老师也相对难以招聘。

建议根据个人兴趣和职业规划选择相应的专业报考。以上信息仅供参考，可以咨询当地教育局或培训机构，获取更全面和准确的信息。

在教育领域，不同科目和不同地区的教师需求情况存在差异，因此最紧缺变化的教师科类也因此而异。

在某些地区，英语、科学、道德与法制以及体育类科目的教师可能相对较为紧缺。这是由于这些科目在当前的考试和评价体系中占据了更大的比重，同时也因为一些地区对这类教师的培养和引进政策可能相对较少。

另外，在一些农村地区或者少数民族地区，音乐、美术、信息技术等“副科”的教师也可能相对紧缺。这主要是由于这些科目在一些地区往往不受重视，学校可能缺乏相关教师，或者现有的教师可能流动性较大，难以留住。

然而，需要指出的是，不同地区的教师紧缺情况可能因时而异，因此具体的情况需要参考当地的教师招聘公告或者相关教育部门的招聘信息。