甘肃人摔倒时可能会说“啊呦”或“哎哟”等词语。不过这只是一种可能的表达方式，实际上，每个人的表达方式可能会有所不同，具体取决于个人习惯和方言。

甘肃人摔倒时可能会说以下话：

“扑爬”或“趴趴”表示摔倒。

“我摔了”表示在摔倒后表达自己的失误或报平安。

“哎嗪”或“我跌了”在方言中表示摔倒。

“我跌了一跤”是更正式的表达摔倒的方式。

需要注意的是，这些话并不是所有甘肃人都会使用的方言，它们可能只在特定的地区或群体中流行。此外，这些表达方式也可能会根据不同的场合和语境而变化。

甘肃人摔倒时说的话因地域、文化、语言习惯等因素而异。一般来说，甘肃人摔倒时可能会说“哎哟”或者“哎呀”等词语来表示疼痛或不适。但是，具体说的话可能会因个人习惯、家庭背景、文化背景等因素而有所不同。

需要注意的是，这只是一般情况下的说法，具体情况可能会有所不同。此外，不同地区的人也可能有不同的说法，因此需要具体情况具体分析。