2021年甘肃事业单位考试确实延迟了。具体考试时间待官方公告发布后确认。

很抱歉，我无法提供关于2021年甘肃事业单位延迟考试的确切信息。然而，我建议您查看甘肃人事考试中心或与当地考试机构联系，以获取有关考试最新时间安排的官方信息。他们通常会及时发布有关考试日期、时间和地点的通知。

2021年甘肃事业单位延迟考试可能会有以下变化：

1. 防疫要求提高：由于疫情的不确定性，考试组织方可能会加强防疫措施，如增加考场消毒、考生体温检测、考场人数限制等要求，这可能会对考生的考试安排带来一定的影响。

2. 考试时间推迟：由于原定的考试时间与防疫要求、考生复习等多方面因素存在冲突，考试组织方可能会将考试时间推迟，给考生更多的备考时间。

3. 考试内容调整：为了适应疫情的变化，考试组织方可能会对考试内容进行适当的调整，如增加时事政治、公共卫生等方面的内容，以适应当前形势的需要。

4. 考试形式改变：为了避免人员聚集，考试组织方可能会改变考试形式，如在线考试、视频面试等，这可能会对考生的考试准备带来一定的挑战。

综上所述，延迟考试可能会带来一些变化，考生需要密切关注考试组织方的通知和公告，做好相应的备考和考试安排。