甘肃省公务员考试面试人员比例为5：1。

甘肃省公务员考试面试人员比例一般为5:1。具体面试人员比例可能会因为实际情况有所变化，建议查看甘肃省的相关公告。

甘肃省公务员考试面试比例在近年来有所变化。以前，面试人选与笔试入围人数的比例为2:1，即笔试入围者中每2人进入面试。从2022年开始，甘肃省公务员考试面试人数和笔试入围人数的比例为3:1，即笔试入围者中每3人进入面试。

需要注意的是，这些变化可能只是暂时的，具体比例可能会根据考试政策进行调整。为了获取最准确的信息，建议参考甘肃省公务员招考部门的官方网站或相关公告。