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湖北三支一扶官网变化主要体现在服务期间待遇和考试信息发布方面。

首先，服务期间待遇有所提高，工作生活补贴标准为专科生不低于2500元/月，本科、研究生不低于3000元/月。同时，社会保险也会随政策一同执行。

其次，在考试信息的发布方面，官网进行了改版，更方便考生查找自己感兴趣的考试信息，包括招募公告、考试时间、考试地点、成绩查询等。此外，官网还新增了辅导课程和考试题库，考生们可以随时练习。

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