甘肃乡村医生编制的最新政策包括：

1. 政府对乡村医生提供基本公共卫生和基本医疗服务实行补助政策。

2. 乡村医生被聘用为乡镇卫生院临聘人员，享受与乡镇卫生院同工同酬的机会。

3. 政府对乡村医生进行补助资金，一部分用于支付工资，一部分用于缴纳养老保险和医疗保险。

4. 在编制和职称方面，乡村医生可以按照国家有关规定参加相应的社会保险，建立基本养老保险、基本医疗保险等社会保障制度。

以上信息仅供参考，具体政策可能会根据地方政府的实际情况有所不同，建议关注甘肃省政府官网，以获取最准确的信息。

甘肃乡村医生编制的最新政策是实施“乡聘村用”模式，即乡村医生可以由乡镇卫生院代聘，同时享受乡镇卫生院职工的待遇。此外，乡村医生在村卫生室开展工作后，可以纳入乡镇卫生院统一管理，并由乡镇卫生院负责做好乡村医生参加养老保险的相关工作，确保其老有所养。

以上信息仅供参考，建议到相关网站查询或询问相关部门以获取最准确的信息。

甘肃乡村医生编制的最新政策变化主要体现在以下几个方面：

落实待遇保障。全面落实乡村医生补偿政策，并随着经济社会发展、财政收入增长和物价变动等情况适时调整。此外，甘肃还提高了乡村医生人均经费补助标准，同时明确乡村医生承担的基本公共卫生服务任务给予合理补助。

支持乡村医生参加养老保险。为乡村医生购买养老保险给予相应的补助，具体标准由县级政府结合实际情况确定。

支持乡村医生评职称。在职称晋升上，乡村医生与执业医师同等待遇，同等参加职称评审。

加强乡村医疗卫生体系建设。甘肃计划到2025年，实现每个乡镇有1所以上的标准化村卫生室，这将为乡村医生提供更稳定的工作环境和更广阔的发展空间。

以上政策的实施将有助于提高乡村医生的职业认同感和获得感，进一步推动乡村医疗卫生体系的建设和完善。