抱歉，无法提供2021甘肃省公务员真题，建议查阅相关公务员考试书籍、网站或与考试机构直接联系以获取准确信息。

甘肃省公务员考试的真题及相关信息可以通过官方渠道进行查询。甘肃省公务员考试一般包括笔试和面试两个环节。在笔试环节主要考察《行政职业能力测验》和《申论》等科目，而在面试环节则主要考察考生在相关岗位上的实际操作能力和应变能力等。

在查询真题及相关信息时，可以通过甘肃省人力资源和社会保障厅、甘肃省公务员局等官方渠道进行查询。同时，也可以参考一些培训机构或者网络平台上的真题和答案，但请注意，这些信息仅供参考，实际考试时可能会有所不同。

最后，建议提前做好备考工作，多做练习题、多看新闻时事、多读相关书籍，提高自己的应试能力和水平。

抱歉，无法直接提供2021甘肃省公务员真题变化的详细内容，但可以提供一些变化的大致方向：

1. 题目难度有所增加。

2. 题量有增加趋势。

3. 考查更加灵活。

为了应对这些变化，考生应该：

1. 提升自己的知识储备量，增加自己的知识面。

2. 提升自己的做题速度，合理分配时间。

3. 培养自己的细心度，减少不必要的错误。

以上内容仅供参考，建议查阅甘肃省公务员考试历年真题及答案，或者咨询相关考试过来人的经验分享。