很抱歉，我无法为您提供2021年甘肃省公务员面试的完整公告，但我可以为您提供一些关键信息。

甘肃省公务员面试的时间通常在考试结束后的一段时间内进行，具体时间请关注甘肃省人力资源和社会厅发布的最新公告。

面试前，考生需要做好充分的准备，包括了解面试流程、准备自我介绍、回答可能遇到的问题、了解报考单位的背景和业务等。同时，考生还需要注意一些面试技巧，如保持自信、注意言谈举止、避免紧张等。

甘肃省公务员面试的形式可能包括结构化面试、半结构化面试、小组讨论等，考生需要根据不同的面试形式采取相应的应对策略。

最后，考生还需要注意一些面试中的禁忌，如不要作弊、不要迟到、不要透露个人信息等。

如果您需要更详细的信息，建议您查阅甘肃省人力资源和社会厅的官方网站或咨询相关考试培训机构。

很抱歉，我无法提供2021年甘肃省公务员面试的详细信息。甘肃省公务员面试公告可能会在甘肃省人力资源和社会保障厅官方网站或其他相关公务员招聘网站上发布，建议您查阅这些网站以获取最新的面试信息。

同时，甘肃省公务员面试的形式和内容可能会因职位和部门而异，因此具体的面试要求和程序需要参考具体的招录公告。在准备面试时，您需要了解自己的职位和部门的要求，了解相关的政策、法规和业务知识，并进行充分的模拟练习和准备。

如果您对甘肃省公务员面试有任何疑问，建议您向相关部门或专业机构咨询，以获得更详细和准确的信息。

2021年甘肃省公务员面试公告的变化可能包括：

1. 面试组织形式：可能由各地自行组织的招聘小组或面试机构，转变为由甘肃省公务员局统一组织面试。

2. 面试时间：可能提前公布了统一的面试时间，各地和各部门之间面试时间上可能更加协调。

3. 面试题目：可能减少了地域性、行业性的题目，而更加注重考察考生的综合素质和能力。同时，也可能增加了对于考生时事了解程度、知识储备、思维能力等方面的考察。

4. 面试表现：可能更加注重考生在面试过程中的表现，如表达能力、沟通能力、问题解决能力等。

5. 面试结果：可能更加公开透明，结果更易被公众了解。

以上内容仅供参考，建议到官方指定网站获取最准确的信息。