甘肃人送礼可以选择以下几种：

1. 特色食品：甘肃的特色食品是很好的选择，比如兰州牛肉面、陇南徽县的核桃、陇南礼县的苹果等。这些食品不仅代表了甘肃的风土人情，还是非常实用的礼物，既可以吃又可以起到送礼的作用。

2. 当地特产：选择一些具有地方特色的礼物，如兰州的苦水、天水的花牛牛等。这样的礼物不仅具有地域特色，还能让人感受到送礼地的风情。

3. 实用物品：可以考虑送一些具有实用价值的物品，如茶具、茶叶、文房四宝等，这些既体现了礼物的价值，又能给人带来实际的帮助。

4. 红酒：甘肃也有自己的葡萄酒庄，如皇台、祁连等，红酒的质量非常高，送红酒作为礼品既显得高档又具有当地特色。

5. 工艺品：甘肃的工艺品也是非常好的选择，如兰州的彩陶、木雕等。这些工艺品具有非常高的艺术价值和地域特色，既能够彰显送礼地的文化，又能起到装饰作用。

请根据送礼的对象和场合选择合适的礼品。

甘肃人送礼可以选择以下几种礼物：

1. 茶叶。甘肃人大部分都喜欢饮茶，送茶叶是比较实用的一个选择。甘肃当地人喜欢喝的茶叶种类也有很多，比如兰州的苦荞茶、花茶、苦丁茶，还有甘南的藏茶等。

2. 特产。可以选择一些具有甘肃特色的特产，比如天水的花牛苹果、兰州的甜点、陇南的核桃、临夏的干果等，既实用又具有地方特色。

3. 酒水。甘肃盛产酒，有各种类型的酒可以选择。如果对方喜欢，可以送一些与甘肃相关的酒水，比如皇台酒、夜光杯等。

4. 工艺品。甘肃有很多精美的工艺品，比如洮河石砚、洮砚、砖雕等，可以作为礼物送给对方。

5. 肉类。甘肃盛产各种肉类，比如牦牛肉、羊肉等，可以作为礼物送给对方。

6. 水果。甘肃的水果种类丰富，口感鲜美，比如冬果梨、软儿梨等，都是不错的选择。

以上信息仅供参考，建议根据送礼的对象和目的进行选择。

甘肃人送礼的选择会随着时间和环境的变化而变化，具体来说：

1. 在过去，甘肃人可能会选择烟酒这类礼品，因为这体现了礼尚往来。然而，随着社会的发展，人们对于烟酒的依赖度逐渐降低，更倾向于选择绿色健康的礼品。

2. 近年来，甘肃人送礼的选择偏向于地方特产，如水果、茶叶、干果等。这些特产不仅具有地域特色，还能体现对对方品味和需求的了解和尊重。

3. 在商务场合，甘肃人送礼更注重礼品的价值和意义，而不仅仅是其物质价值。因此，一些具有纪念意义或实用价值的礼品，如办公用品、定制礼品等，更受甘肃人的青睐。

4. 在选择礼品时，甘肃人也越来越注重礼品的包装和外观，认为精美的包装可以提升礼品的档次和价值。

总的来说，甘肃人送礼的选择在不断变化，但始终围绕尊重、理解和实用这几个原则。