酒店管理专业属于管理学类，可以考专业限制为管理学类的公务员岗位，也可以报不限专业的公务员岗位，相对来说国考专业限制较多，省考较少。公务员考试是公务员主管部门组织的担任主任科员以下及其他相当职务层次的非领导职务公务员的录用考试。

酒店管理可以考哪些岗位的公务员，主要有以下几种：

1.旅游管理类：此类岗位需要具备一定的旅游行业知识和管理能力，包括旅游规划、旅游宣传、旅游产品开发等方面。例如旅游局、旅游信息中心等。

2.经济管理类：此类岗位需要具备较强的经济学基础和管理能力，包括财务管理、营销管理、人力资源管理等方面。例如财政局、市场监管局等。

3.行政管理类：此类岗位需要具备较强的组织协调能力和领导才能，包括办公室主任、秘书等职位。除了以上几种岗位，还有一些涉及到酒店管理的特殊岗位，如饭店管理、房地产管理等。在报考公务员前，建议针对自己的专业和兴趣进行选择，选取与之相关的岗位进行报考。

公务员考试是公务员主管部门组织的担任主任科员以下及其他相当职务层次的非领导职务公务员的录用考试。

《中华人民共和国公务员法》规定录用担任主任科员以下及其他相当职务层次的非领导职务公务员，采取公开考试、严格考察、平等竞争、择优录取的办法。民族自治地方依照前款规定录用公务员时，依照法律和有关规定对少数民族报考者予以适当照顾。中央机关及其直属机构公务员的录用，由中央公务员主管部门负责组织。地方各级机关公务员的录用，由省级公务员主管部门负责组织，必要时省级公务员主管部门可以授权设区的市级公务员主管部门组织。